Wasser und Kaffee
Petra Wasser und Kaffee: Wie die Qualität des Wassers den Geschmack beeinflusst und warum die Wasserqualität über deinen Kaffeegenuss entscheidet Wer eine Tasse Kaffee zubereitet, denkt zuerst an Bohnen, Röstung, Mahlgrad…
Petra
Kaffee brühen
Kaffee brühen: Methoden, Mahlgrade und alles, was du wissen musst Kaffee brühen leicht gemacht: Methoden, Mahlgrade, Röstgrade und hilfreiche Tipps für aromatischen, ausgewogenen Kaffee. Erfahre, wie jede Entscheidung den Geschmack…
Die Kunst des Kaffeebrühens
Die Kunst des Kaffeebrühens – Vier Methoden im Vergleich Kaffee ist viel mehr als nur ein Getränk. Für viele ist er ein unverzichtbarer Begleiter durch den Tag – ein Moment…
Bessere Ernährung weniger Krankheiten
Bessere Ernährung weniger Krankheiten – Entzündungshemmende Ernährung oder wie Vielfalt auf dem Teller deine Gesundheit stärkt Wusstest du, dass rund 80 % aller Zivilisationskrankheiten durch falsche oder unausgewogene Ernährung begünstigt…
Kakao
Kakao – Genussmittel mit bitterem Beigeschmack Die Weihnachtszeit ist die Hochsaison für Kakao. Ob in Form von Schokolade, warmen Trinkkakao oder als Zutat für Kekse und Kuchen – das “braune…
Die Heilkraft der weihnachtlichen Gewürze
Die Heilkraft der weihnachtlichen Gewürze für gesunden Genuss in der Adventszeit: Zimt, Muskat, Kurkuma und Anis Weihnachten – das Fest der Düfte, des Lichts und der Gemütlichkeit. Doch nicht nur…
Weihnachtliche Gewürze
Weihnachtliche Gewürze: Die Heilkraft von Kardamom, Vanille, Nelken, Zimt Die Weihnachtszeit ist nicht nur die Zeit der Lichter, Geschenke und Gemütlichkeit, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft…
Rotkohl oder Blaukraut
Rotkohl oder Blaukraut? Die farbenfrohe Kohlsorte als Allrounder in deiner Küche: Farbenfroh, gesund und vielseitig Rotkohl oder Blaukraut, wie man ihn in südlicheren Regionen nennt, ist ein wahrer Schatz in…
Das grüne Gold: Algen
Grünes Gold: Algen und warum Algen auf deinem Teller nicht fehlen sollten. Das Gemüse aus dem Meer – Superfood der Zukunft Algen gelten als eines der nachhaltigsten Lebensmittel der Welt.…
Kefir
Kefir ein uraltes vielseitiges fermentiertes Milchprodukt Kennst du Kefir? Wusstest du, dass das Milchprodukt schon vor Tausenden von Jahren ein beliebter Bestandteil der menschlichen Ernährung war? Chinesische Wissenschaftler haben in…