Muss das Fett wirklich weg?
Petra In der heutigen Zeit wird oft der Eindruck erweckt, dass Fett in der Ernährung eine der Hauptursachen für Übergewicht und Gesundheitsprobleme ist. Doch das ist ein Trugschluss. Fett ist nicht…
Dezember 2024
Essig – Ein Alleskönner in der Küche und Gesundheit
Essig – ein wahres Multitalent. Er ist nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche, sondern hat auch eine lange Tradition in der Naturheilkunde. Ob als Hausmittel zur Unterstützung der…
Nüsse – Superfood für die Gesundheit
Nüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch wahre Kraftpakete für unsere Gesundheit. In vielen Kulturen gehören sie zu den Grundnahrungsmitteln, und auch in der modernen Ernährungswissenschaft spielen sie eine wichtige…
Speiseöle – Flüssiges Gold für deine Gesundheit
Speiseöle sind nicht nur leckere, sondern auch gesunde Zutaten in unserer Küche. Als flüssiges Gold bereichern sie unsere Gerichte mit wertvollen Fettsäuren, die für den Körper essenziell sind. Doch nicht…
Welches ist das gesündeste Ei?
Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei – die Wahl am Frühstückstisch kann zur echten Herausforderung werden. Doch wusstest du, dass die Zubereitungsart eines Eis nicht nur den Geschmack, sondern auch seinen…
Wasser und Kaffeegenuss: Wie die Qualität des Wassers den Geschmack beeinflusst
Wer sich eine Tasse Kaffee zubereitet, denkt oft an die Bohnen, den Mahlgrad oder die Brühmethode. Doch ein entscheidender Faktor wird häufig übersehen: das Wasser. Es ist der Hauptbestandteil des…
Kaffee brühen: Methoden, Mahlgrade und mehr
Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern für viele Menschen ein echtes Ritual. Dabei spielst du mit der Zubereitungsmethode, dem Mahlgrad, dem Röstgrad und sogar der Wahl der Bohne eine…
Die Kunst des Kaffeebrühens – Vier Methoden im Vergleich
Kaffee ist viel mehr als nur ein Getränk. Für viele ist er ein unverzichtbarer Begleiter durch den Tag – ein Moment der Entspannung, des Genusses oder der Energie. Die Art,…
Die gesunde Mischung macht’s aus: Dein Weg zu besserer Ernährung und weniger Krankheiten
Wusstest du, dass 80 % aller Krankheiten durch falsche Ernährung entstehen? Unser Essen ist mehr als nur Energiequelle – es kann unser bester Schutzschild oder unser größter Feind sein. Besonders…
Kakao – Genussmittel mit bitterem Beigeschmack
Die Weihnachtszeit ist die Hochsaison für Kakao. Ob in Form von Schokolade, warmen Trinkkakao oder als Zutat für Kekse und Kuchen – das “braune Gold” ist aus unserer Festtagstradition nicht…