Petra Ernährungskompetenz
Warum Ernährungskompetenz wichtiger ist als eiserne Disziplin oder Essen ohne Angst: Wie Ernährung im Alltag Gesundheit, Genuss und Lebensqualität verbindet – jenseits von Diäten, Verboten und Ernährungsstress. In den vergangenen…
Essen in Polen
Essen in Polen – Tradition mit Herz und Milchgerichte – Herzhaft, traditionell und voller Geschmack Polnisches Essen ist ehrlich, sättigend und unglaublich vielfältig. Wer einmal die polnische Küche erlebt hat,…
Phytinsäure in Haferflocken
Phytinsäure in Haferflocken: Was steckt dahinter – und warum Haferflocken trotzdem bleiben dürfen Phytinsäure in Haferflocken, Nüssen und Vollkorn. In all diesen Nahrungsmitteln steckt sie drin. Erfahre, wie du sie…
Mandelmilch selber machen
Mandelmilch selber machen – gesund, nachhaltig & unglaublich einfach 🥛 Wenn du schon länger mit dem Gedanken spielst, deine Mandelmilch selber zu machen, dann ist jetzt der perfekte Moment dafür.…
Alternative Süßungsmittel im Vergleich
Alternative Süßungsmittel im Vergleich – Honig, Dattel, Kokosblütenzucker und Co. Süße gehört zum Leben. Sie erinnert uns an Kindheit, Geborgenheit und echten Genuss. Doch herkömmlicher Haushaltszucker steht längst in der…
Mandazi
Mandazi – das kenianische Frühstücksgebäck mit Herz und Geschichte Mandazi – das beliebte Frühstücksgebäck aus Kenia. Erfahre mehr hier die nächsten Wochen mehr über Geschichte, Zubereitung und andere typische Gerichte…
🔥 Brenntermehl kreativ
🔥 Brenntermehl kreativ eingesetzt: Warum Brenntermehl wieder seinen Platz in der modernen Ernährung findet Brenntermehl ist eine alte Methode, die moderne Küche bereichert, aromatisch, bekömmlich und glutenfreundlich. Entdecke kreative Rezepte…
🌾 Brenntermehl
🌾 Brenntermehl oder wie geröstetes Mehl den Unterschied macht: besser verträglich, aromatisch und voller Geschichte Es gibt Lebensmittel, die klingen heutzutage seltsam und verändern doch, wie wir über Ernährung denken…
Churros
Churros – das süße spanische Frühstück, das Kinder lieben 🇪🇸 Knusprig, goldbraun und unwiderstehlich lecker: Churros sind das süße Herzstück eines typischen spanischen Frühstücks. Erfahre, wie du sie ganz einfach…
Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmelöl – kleines Öl, große Wirkung – Warum es so besonders ist. In der orientalischen Küche und in der Naturheilkunde hat Schwarzkümmelöl seit Jahrhunderten seinen festen Platz. Schon Kleopatra soll…