Weihnachtliche Gewürze
Petra Weihnachtliche Gewürze: Die Heilkraft von Kardamom, Vanille, Nelken, Zimt Die Weihnachtszeit ist nicht nur die Zeit der Lichter, Geschenke und Gemütlichkeit, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft…
Petra
Rotkohl oder Blaukraut
Rotkohl oder Blaukraut? Warum die farbenfrohe Kohlsorte weit mehr ist als eine klassische Beilage mit verwirrendem Namen Rotkohl, in vielen Regionen auch Blaukraut genannt, gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten überhaupt.…
Das grüne Gold: Algen
Grünes Gold: Algen und warum Algen auf deinem Teller nicht fehlen sollten. Das Gemüse aus dem Meer – Superfood der Zukunft Algen gelten als eines der nachhaltigsten Lebensmittel der Welt.…
Kefir
Kefir ein uraltes vielseitiges fermentiertes Milchprodukt Kennst du Kefir? Wusstest du, dass das Milchprodukt schon vor Tausenden von Jahren ein beliebter Bestandteil der menschlichen Ernährung war? Chinesische Wissenschaftler haben in…
Myzel – Ernährung der Zukunft
Myzel – Ernährung der Zukunft – Ein nachhaltiger Gamechanger Der hohe Fleischkonsum belastet nicht nur deine Gesundheit, sondern auch die Umwelt und das Klima. Doch die Zukunft der Ernährung hält…
Gesunde Klassiker zur Weihnachtszeit
Gesunde Klassiker zur Weihnachtszeit: Apfel, Nuss und Mandelkern Weihnachten ist die Zeit der Gemütlichkeit, der Lichter und natürlich der kulinarischen Genüsse. Doch während Lebkuchen, Glühwein und Plätzchen die Regale füllen,…
Atem und Ernährung
Atem und Ernährung: Was dein Atem mit deiner Ernährung zu tun hat Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie deine Ernährung deinen Atem beeinflusst? Es klingt vielleicht überraschend, aber Wissenschaftler…
Pistazien
Pistazien sind der neue Star unter den Superfoods nicht nur in Schokolade! Ein grüner Schatz für Genießer und Gesundheitsbewusste Ob in edler Schokolade, als Snack oder in kreativen Rezepten: Pistazien…
Arthrose und Arthritis
Arthrose und Arthritis: Hilfe durch Ernährung gibt es wirklich und einen Weg zu mehr Lebensqualität Arthrose und Arthritis gehören zu den häufigsten rheumatischen Beschwerden. Während Arthrose durch den schrittweisen Verschleiß…
Ernährung in der Schwangerschaft
Ernährung in der Schwangerschaft: Warum Omega-3-Fettsäuren so wichtig sind Ein gesundes Baby braucht eine gesunde Mama – und dazu gehören auch Omega-3-Fettsäuren. Warum sie gerade in der Schwangerschaft eine entscheidende…