Petra Die besten Kaffeebohnen der Welt – Warum Blue Mountain Kaffee ein Erlebnis ist
Ein Schluck Exzellenz Kaffee ist für viele von uns mehr als nur ein Wachmacher – er ist ein Ritual, eine kleine Auszeit und ein Genussmoment. Doch nicht alle Bohnen sind…
Auberginen – Ein violettes Supergemüse mit vielen gesundheitlichen Vorteilen
Auberginen – Ein violettes Supergemüse mit vielen gesundheitlichen Vorteilen Die Aubergine ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das in der mediterranen und asiatischen Küche eine bedeutende Rolle spielt. Mit ihrer…
Saftfasten: Detox für den Körper oder nur ein Trend?
Saftfasten ist eine beliebte Methode, um den Körper zu entlasten, neue Energie zu gewinnen und sich bewusster mit seiner Ernährung auseinanderzusetzen. Dabei verzichtet man für einen bestimmten Zeitraum auf feste…
Olivenöl: Das flüssige Gold der Mittelmeerküche
Olivenöl ist weit mehr als nur ein einfaches Speiseöl – es ist ein Stück Kulturgeschichte, ein kulinarisches Erlebnis und ein wertvoller Beitrag zur Gesundheit. Seit Jahrtausenden wird es im Mittelmeerraum…
Ist Fasten eine gute Methode zum Abnehmen?
Fasten wird seit Jahrhunderten praktiziert – sei es aus religiösen, gesundheitlichen oder spirituellen Gründen. Doch in den letzten Jahren hat sich das Fasten, insbesondere das intermittierende Fasten, zu einem beliebten…
Klein, aber oho! Die Kraft von Samen und Kernen in der Ernährung
Ein kleines Powerpaket für die Gesundheit Sie sind winzig, unscheinbar und doch wahre Nährstoffbomben: Samen und Kerne gehören zu den unterschätzten Superfoods in unserer Ernährung. Schon ein Esslöffel täglich kann…
Geflügel in der Ernährung: Was du wissen solltest
Geflügel ist eine beliebte Eiweißquelle und steht bei vielen Menschen regelmäßig auf dem Speiseplan. Es gilt als mager, eiweißreich und vielseitig in der Küche einsetzbar. Doch wie bei allen tierischen…
Grasgefüttertes Rind statt konventionelles Rind – Warum die Wahl zählt
Fleisch genießt unter Ernährungsbewussten oft einen zwiespältigen Ruf. Einerseits ist es eine wertvolle Eiweißquelle, die besonders für den Muskelaufbau entscheidend sein kann, andererseits kommt es stark darauf an, welche Qualität…
Zuchtlachs statt Wildlachs – Eine gesunde Wahl?
Fisch und Fleisch sind wichtige Eiweißquellen für den Muskelaufbau, doch die Qualität ist entscheidend. Viele Menschen greifen aus Überzeugung lieber zu Wildlachs als zu Zuchtlachs – doch ist das wirklich…
Die natürliche Körperuhr: Dein innerer Zeitplan für gesunde Ernährung
Die innere Uhr als Ernährungskompass Hast du dich schon einmal gefragt, warum du zu bestimmten Tageszeiten besonders hungrig bist oder warum dir eine späte Mahlzeit schwer im Magen liegt? Das…