Phytinsäure in Haferflocken
Petra Phytinsäure in Haferflocken: Was steckt dahinter – und warum Haferflocken trotzdem bleiben dürfen Phytinsäure in Haferflocken, Nüssen und Vollkorn. In all diesen Nahrungsmitteln steckt sie drin. Erfahre, wie du sie…
Ernährungswissen einfach erklärt
Lutein – Schutzvitamin für die Augen
Lutein – das grüne Schutzvitamin für die Augen Der September erinnert mich jedes Jahr daran, wie wichtig unsere Augen sind. In meiner Familie ist die Makuladegeneration leider weit verbreitet: meine…
Low Glycemic Index Diet (LGIT)?
Ernährung bei Epilepsie: Was ist die Low Glycemic Index Diet (LGIT)? Wenn Medikamente nicht vertragen werden oder starke Nebenwirkungen zeigen, suchen viele Eltern nach alternativen Wegen, um die Epilepsie ihres…
Was ist die Ketogene Ernährung
Was ist die Ketogene Ernährung: Ein Überblick jenseits von Diäten Die ketogene Ernährung taucht immer wieder auf, oft begleitet von starken Meinungen. Für manche ist sie eine besondere Ernährungsform mit…
Yamswurzel in der Kinderernährung
Yamswurzel in der Kinderernährung: Die Kraftwurzel für kleine Entdecker Kinder haben manchmal ganz schön feine Antennen, wenn es um Neues auf dem Teller geht. Und trotzdem lohnt es sich, den…
Was ist die Paleo-Ernährung
Was ist die Paleo-Ernährung: Zurück zu den Wurzeln unserer Ernährung Die Paleo-Ernährung orientiert sich an der ursprünglichen Steinzeitkost. Was dahintersteckt, welche Vorteile sie bringt. Paleo mehr als eine Diät „Diät“…
ORAC-Wert
ORAC- Wert in Beeren – Das Obst mit Bärenkraft. Mit Farbe gegen Radikale: Was ist der ORAC-Wert? Warum Beeren so wertvoll sind Du hast sicher schon gehört, dass Beerenobst unglaublich…
Die Körperuhr
Die Körperuhr: Dein innerer Zeitplan für gesunde Ernährung deine innere Uhr als Ernährungskompass nutzen und nach dem Essen pudelwohl fühlen Hast du dich schon einmal gefragt, warum du zu bestimmten…
Nachtschattengewächse in der Ernährung
Nachtschattengewächse in der Ernährung – Vorteilhaft oder ein Problem? Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen – wer isst sie nicht gerne? Sie sind aus unserer Küche kaum wegzudenken. Doch es gibt…
Ingwer
Ingwer: Dein natürlicher Verbündeter für Gesundheit und Wohlbefinden Entdecke, wie Ingwer deine Gesundheit stärkt: Wirkung, Leberunterstützung, Purgiermittel, Rezept für Ausleitungskekse und Tipps für natürliche Entgiftung. Die Ingwerwurzel ist eine unscheinbare…