🌾 Brenntermehl
Petra 🌾 Brenntermehl – Wie geröstetes Mehl den Unterschied macht: besser verträglich, aromatisch und voller Geschichte Es gibt Lebensmittel, die klingen heutzutage seltsam – und verändern doch, wie wir über Ernährung…
Glutenfrei
Maniokmehl – Big Green Egg
Maniokmehl – Big Green Egg: Die bessere Alternative zu Getreidemehl? Mein Erfahrungsbericht mit der perfekten Pizza vom Big Green Egg Maniokmehl ist glutenfrei, leicht bekömmlich und vielseitig. Warum ich nach…
Roggenmehl
Roggenmehl ist DAS gesunde Multitalent unter den Mehlen Schon Hildegard von Bingen wusste um die Kraft des Roggens und von Roggenmehl und lobte ihn in ihren Schriften als stärkend und…
Alternativen zu Weizenmehl
Alternativen zu Weizenmehl – Glutenfrei genießen Glutenunverträglichkeit ist heute keine Seltenheit mehr. Ob Zöliakie, eine glutenfreie Ernährung aus gesundheitlichen Gründen oder einfach die Suche nach Abwechslung: Es gibt viele Alternativen…